LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Aceite Almazara Laujar Oliva, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este viernes 24 de octubre:

Desayuno

Café con leche  y tostada integral de atún.

Media mañana

Una manzana.

Almuerzo

Lubina a la sal con verduras.

Elaboración: precalienta el horno a 200°C. Limpia la lubina y colócala en una bandeja para hornear. Cubre completamente con sal gruesa. Hornea durante 25-30 minutos. Mientras, saltea verduras (zanahoria, calabacín y pimientos) en aceite hasta que estén tiernas. Sirve la lubina junto con las verduras.

Merienda

Yogur con plátano.

Cena

Sopa de cebolla.

Elaboración: corta las cebollas en tiras finas y cocínalas a fuego bajo en una olla con mantequilla y aceite de oliva hasta que estén caramelizadas. Luego, agrega vino blanco y deja que se evapore el alcohol. Añade caldo caliente, tomillo, laurel, sal y pimienta, y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos. Mientras, tuesta rebanadas de pan y añade queso rallado antes de tostarlo.