Gallineta al horno: un pescado muy rico en proteínas para el almuerzo del viernes
Propuesta de menú saludable patrocinado por Aceite Almazara Laujar Oliva

Gallineta al horno con patatas.
LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Aceite Almazara Laujar Oliva, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.
Este es tu menú para este viernes 5 de septiembre:
Desayuno
Café con leche + Tostada integral de jamón serrano.
Media mañana
1 tajada melón.
Almuerzo
Gallineta al horno con patata y cebolla.
Pela y corta las patatas en rodajas finas y la cebolla en juliana. Colócalas en una bandeja de horno con sal, pimienta, ajo picado y un buen chorro de aceite de oliva. Hornea a 200 °C durante 20 minutos. Saca la bandeja, coloca encima la gallineta (salpimentada y con un chorrito de limón y con vino blanco). Hornea todo junto 15-20 minutos más, hasta que el pescado esté hecho y las patatas doradas.
Merienda
1 biscote con jamón york.
Cena
Gazpacho + Pavo plancha.