LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Aceite Almazara Laujar Oliva, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este domingo 20 de julio:

Desayuno

Café con leche + Tostada integral de atún.

Media mañana

10-12 anacardos.

Almuerzo

Jibia en salsa.

Elaboración: Corta la jibia en trozos y sofríela con ajo y cebolla picados en aceite de oliva. Añade tomate triturado, pimentón, laurel, sal y un poco de vino blanco o caldo. Cocina a fuego lento hasta que la jibia esté tierna y la salsa espese.

Merienda

Biscote con queso philadelphia.

Cena

Coliflor con queso mozarella y pavo.

Elaboración: Cuece la coliflor en ramilletes hasta que esté tierna, escúrrela bien. Coloca la coliflor en una fuente, añade trozos de pavo (cocido o a la plancha) y cubre con mozzarella rallada o en lonchas. Gratina en el horno hasta que el queso se funda y dore ligeramente.