LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Aceite Almazara Laujar Oliva, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este lunes 23 de junio:

Desayuno

Café con leche + Tostada integral de pavo.

Media mañana

1 melocotón.

Almuerzo

Salchichas de pollo al vino con cebolla + Gazpacho Vicasol.

Dora las salchichas de pollo en una sartén con un poco de aceite, añade la cebolla en juliana y el ajo picado, deja que se ablanden y se doren. Vierte vino blanco hasta cubrir parcialmente, incorpora sal, pimienta y una hoja de laurel. Cocina a fuego medio-bajo con tapa hasta que el vino reduzca y las salchichas estén bien hechas.

Merienda

2 piña.

Cena

Espárragos salteados con ajetes y gambas.

Corta los espárragos en trozos y blanquéalos unos minutos. Saltea los ajetes picados en una sartén con aceite de oliva, añade las gambas peladas y, cuando empiecen a tomar color, incorpora los espárragos. Salpimienta al gusto, y saltea todo junto hasta que estén en su punto.