LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Aceite Almazara Laujar Oliva, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este miércoles 7 de mayo:

Desayuno

Café con leche + Tostada integral de queso fresco.

Media mañana

1 yogur con frutos rojos.

Almuerzo

Salmón con quinoa y brócoli.

Cocina la quinoa. Mientras, saltea o hornea el salmón con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta. Cocina el brócoli al vapor hasta que esté tierno. Sirve el salmón sobre la quinoa.

Merienda

1 biscote con pavo.

Cena

Tortilla de pimientos asados.

Bate 2 huevos, sazónalos con sal y pimienta, y añade los pimientos asados. Vierte la mezcla en una sartén con un poco de aceite y cocina a fuego lento hasta que cuaje.