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Recetas & Gastronomía

Habichuelas en estofado: un guiso clásico español para este viernes

Esta es nuestra propuesta de menú saludable patrocinado por Aceite Almazara Laujar Oliva

Un plato de estofado de alubias blancas.

Un plato de estofado de alubias blancas.La Voz

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LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Aceite Almazara Laujar Oliva, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este viernes 2 de mayo:

Desayuno

Café con leche + Tostada integral de queso cottage con nueces y miel.

Media mañana

Café con leche + 1 onza chocolate negro.

Almuerzo

Estofado de alubias blancas.

Sofríe cebolla, ajo, zanahoria y pimiento; añade tomate triturado, alubias blancas cocidas, laurel, pimentón, sal y caldo; cocina a fuego lento hasta que espese.

Merienda

2-3 nueces.

Cena

Ensalada con queso feta, aceitunas, pepino, tomate, cebolla morada.

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