LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este lunes 27 de enero:

Desayuno

Vaso de leche desnatada + Muesli sin azúcar + 1 plátano.

Media mañana

2 kiwis.

Almuerzo

Tortitas de trigo de ternera salteada con cabalacín Vicasol, berenjena Vicasol y zanahoria.

Cocina la carne de ternera picada con sal y pimienta. Forma tortitas y fríelas en una sartén con un poco de aceite. En otra sartén, saltea el calabacín, berenjena y zanahoria cortados en tiras con aceite hasta que estén tiernos. Sirve las tortitas acompañadas de las verduras salteadas.

Merienda

1 biscote integral con atún.

Cena

Tortilla de cebolla.

Bate los huevos con sal y pimienta. Fría la cebolla picada en una sartén con aceite hasta que esté dorada y suave. Vierte los huevos batidos sobre la cebolla y cocina a fuego medio hasta que esté cuajada por ambos lados.