LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este sábado 18 de enero:

Desayuno

Café con leche + Tostada integral de jamón serrano.

Media mañana

Biscote con queso fresco 0%.

Almuerzo

Aguja a la plancha + Parrillada de verduras.

Corta las verduras (como pimientos, berenjenas, calabacines, cebollas, espárragos y champiñones) en trozos grandes o rodajas. Rocíalas con aceite de oliva y sazona con sal, pimienta y hierbas al gusto. Precalienta la parrilla o una plancha y, cuando esté bien caliente, coloca las verduras. Cocina durante unos 5-7 minutos por cada lado, hasta que estén tiernas.

Merienda

1 manzana + 10-12 almendras.

Cena

Tortilla de cebolleta.

Corta las cebolletas en rodajas finas. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe las cebolletas a fuego medio hasta que estén tiernas y ligeramente doradas. Mientras, bate unos huevos en un bol y sazónalos con sal y pimienta. Cuando las cebolletas estén listas, añade las al bol con los huevos batidos y mezcla bien. Vierte la mezcla en la sartén caliente y cocina a fuego medio, moviendo la tortilla para que se cocine de manera uniforme. Cuando esté cuajada por un lado, dale la vuelta con cuidado y cocina el otro lado hasta que esté dorada.