LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este miércoles 15 de enero:

Desayuno

Café con leche + Tostada integral de queso cottage y pavo.

Media mañana

10-12 pistachos.

Almuerzo

Potaje de garbanzos con bacalao.

En una olla grande, pon a hervir los garbanzos (remojados previamente por unas 12 horas) con agua, una hoja de laurel y sal. Mientras, desala el bacalao durante unas horas. En una sartén, sofríe cebolla, ajo y pimiento verde en un poco de aceite de oliva. Cuando estén dorados, añade tomate triturado y deja cocinar unos minutos. Agrega el sofrito a los garbanzos, junto con el bacalao desmenuzado. Cocina todo junto durante unos 30 minutos, ajustando de sal y añadiendo pimentón al gusto.

Merienda

1 naranja + 1 onza chocolate 85%.

Cena

Tomate pera Vicasol con melva.