LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Vicasol, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este sábado 5 de octubre:

Desayuno

Café con leche + Tostada integral de hummus.

Media mañana

10-12 almendras.

Almuerzo

Ensalada de quinoa.

Cocemos media taza de quinoa. Picamos y añadimos pimiento rojo, pepino, taza de tomates cherry, y cebolla picada, 1/4 de taza de perejil fresco picado. Adereza con aceite de oliva, el zumo de 1 limón, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien y sirve fría o a temperatura ambiente.

Merienda

1 pera.

Cena

Coliflor aliñada con atún.

Hierve los ramitos de coliflor hasta que estén tiernos. Luego, saltea ajo y cebolla en aceite de oliva, añade el atún y condimenta con vinagre, sal, pimienta, comino y pimentón.