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Recetas & Gastronomía

Las lentejas más sanas: disfrútalas solo con verdura

Nutripharma con el patrocinio de Vicasol nos prepara un menú saludable

Lentejas para tu almuerzo de hoy.

Lentejas para tu almuerzo de hoy.Pixabay

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LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Vicasol, cada día un menú saludable, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este martes 16 de julio a cargo de Nutripharma.

Desayuno

Café con leche desnatada + Tostada integral con tomate y aguacate.

Media mañana

1 plátano.

Almuerzo

Lentejas con verduras + 1 naranja.

Preparación: Lavar y cortar las verduras (cebolla, ajos, pimiento, tomate zanahoria, calabacín), calentar en una olla a fuego medio un poco de aceite de oliva, añadir la cebolla y dorar, incorporar el resto de verduras hasta conseguir un sofrito. Añadimos las lentejas previamente lavadas, azafrán, pimienta negra y un poco de pimentón. Añadimos agua hasta cubrir y cocinarlas durante 10-15min en olla exprés.

Merienda

1 yogur de proteína + Infusión.

Cena


Sopa de verduras + Pavo plancha + 1 yogur

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