LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Vicasol, cada día un menú saludable, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este jueves 7 de marzo a cargo de Nutripharma.

Desayuno

: Café con leche semidesnatada + Tostada pan integral con tomate y jamón serrano

Media mañana

: 1 yogur con copos de avena y arándanos

Almuerzo

:  Atún al horno con boniato y pimiento.

Elaboración: Ponemos el boniato cortado en rodajas sobre la bandeja del horno y lo horneamos durante 20 minutos a 200 º. Añadimos el pimiento en tiras y el filete de atún y volvemos a hornear a la misma temperatura durante 20 minutos. Meter el atún al horno con las patatas cortadas en rodajas y el pimiento en tiras.

Merienda

: Mango + Infusión 

Cena

: Crema de zanahoria

Elaboración: Calentamos un poco de aceite en una cacerola y pochamos cebolla durante cinco minutos sin dejar que llegue a tomar color.  Agregamos zanahoria a la cacerola, removemos y rehogamos un par de minutos. Añadimos caldo de verduras, salpimentamos y llevamos a ebullición. Cocemos a fuego medio durante 15 minutos o hasta que la zanahoria esté tierna. Trituramos, mezclamos bien y servimos inmediatamente.