LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Vicasol, cada día un menú saludable, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este domingo 17 de septiembre a cargo de María del Mar Montesinos Chacón, de Nutripharma.

Desayuno

Leche desnatada

Cereales integrales (45g)

Media mañana

1 yogur

3 nueces

Almuerzo

Fideua con mejillones

Preparación: Sofreír la cebolla, ajos y pimiento picados menudos hasta que esté pochado. Añadir el tomate y remover. Agregar los fideos y pimentón dulce y sofreír un minuto removiendo. Agregar sal, pimienta, laurel, caldo de pescado y mejillones, remover y cocer. Reposar unos minutos

Merienda

2 Tortitas de maíz con chocolate negro

Cena

Tortilla de espárragos

Preparación: Cocer los espárragos si son congelados, en el caso de que sean frescos, cortamos, eliminando las partes duras y saltear con un poco de aceite. Batir dos huevos e incorporar los espárragos. Verter sobre la sartén y cuajar la tortilla.

Tomate Premium Asurcado Vicasol

1 yogur