LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Vicasol, cada día un menú saludable, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este jueves 10 de agosto a cargo de María del Mar Montesinos Chacón, de Nutripharma.

Desayuno

Café con leche.

Tostada integral con aguacate y queso fresco.

Media mañana

1 tajada melón.

Almuerzo

Alitas de pollo al horno.

Revuelto de espárragos con ajetes.

Elaboración: En una sartén con aceite de oliva doramos un diente de ajo fileteado. A continuación, añadimos los ajetes y los espárragos frescos cortado, cuando ablanden los espárragos añadimos unas gambas peladas. Cocinamos a fuego medio-alto hasta que esté todo tierno.

Merienda

1 gelatina 0%.

5-6 nueces.

Cena

Salpicón de marisco.

Elaboración: Preparamos una vinagreta con tomate picado, pimiento verde, rojo, cebolla morada. Añadimos unos mejillones al vapor y unos palitos de cangrejo. Aliñamos con aceite, sal y vinagre. Servir frío.