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Recetas & Gastronomía

Brocheta de solomillo de ternera para terminar la semana

La selección de menús corre a cargo de la nutricionista almeriense Gloria Rosell

Brochetas de ternera.

Brochetas de ternera.Pixabay

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LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

La selección de los menús de esta sección, con la colaboración de Vicasolcorre a cargo de la nutricionista almeriense Gloria Rosell.

Tu menú para este domingo 17 de abril.

Desayuno

1 yogur 0% con 2 cucharadas de copos de avena, fresas


2 nueces


Infusión

Media mañana

Infusión


1 biscote pan integral con queso fresco


Almuerzo

Brocheta de solomillo de ternera

Preparación:1. Sazonamos con sal y pimienta el solomillo y lo cortamos en trozos. 2. Por otro lado, lavamos las verduras, las pelamos y las cortamos al gusto. 3. Preparamos la brocheta intercalando carne y verduras. 4. Ponemos a calentar una sartén con muy poco aceite y cuando esté caliente, colocamos la brocheta. 5. Le vamos dando vueltas hasta que esté todo hecho.

Ensalada de pepino y Tomates Cherry Rama y almendras.


Infusión.


Merienda

Café con leche desnatada o infusión


1 manzana

Cena

Tortilla de ajetes.


1 yogur 0%


Infusión

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