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Recetas & Gastronomía

Puchero con garbanzos al mediodía y de cena crema de calabaza

La nutricionista María Rodríguez con la colaboración de Vicasol nos ofrece un menú saludable

Puerros y calabazas para una crema.

Puerros y calabazas para una crema.Pixabay

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LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

La selección de los menús de esta sección, con la colaboración de Vicasol, corre a cargo de la nutricionista almeriense María Rodríguez.

Tu menú para este miércoles 22 de diciembre.

Desayuno

Café.


Queso fresco batido con arándanos.

5 almendras.

Media mañana

1 manzana.

Almuerzo

Puchero con garbanzos.


Tomate Cocktail Rama (TOMATE COCKTAIL RAMA RECOMENDADO POR VICASOL) aliñado.

Merienda

1 yogur.

4-5 nueces.

Cena

Crema de calabaza.

Elaboración: pica los puerros y la calabaza y colócalos en una cazuela. Pela y casca una patata y agrega. Cubre con agua. Vierte un chorrito de aceite, sazona y cuece todo durante 15 minutos. Tritura, pon a punto de sal y añade una pizca de pimienta.

Lonchas de jamón cocido.

1 naranja.

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