LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

La selección de los menús de esta sección, con la colaboración de Vicasol, corre a cargo de la nutricionista almeriense María Rodríguez.

Tu menú para este domingo 19 de diciembre.

Desayuno

Infusión.

1 yogur 0% con 2 cucharadas de copos de avena y frutos rojos.

Media mañana

1 biscote pan integral con Tomate Cherry Pera (TOMATE CHERRY PERA RECOMENDADO POR VICASOL) y queso mozzarella light.

Almuerzo

Pinchitos de pollo.

Ensalada de lechuga, zanahoria y Pepino Holandés (PEPINO HOLANDÉS RECOMENDADO POR VICASOL).

Merienda

Café con leche desnatada. 1 kiwi con 4-5 almendras.

Cena

Revuelto de espárragos con gulas.

Elaboración: Picamos la cebolla y el ajo finitos y los añadimos a una sartén que contenga aceite de oliva. Añadimos también los espárragos. Sal-pimentamos y los salteamos unos 10 min. Añadimos las gulas y las dejamos cocinar 2 min. Inmediatamente después añadimos los 2 huevos, los rompemos y removemos hasta que tomen la textura deseada para el revuelto (mientras menos hechos estén los huevos más jugosos). Rectificamos de sal. Servimos en un plato y espolvoreamos orégano.

1 yogur natural.