LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

La selección de los menús de esta sección, con la colaboración de Vicasol, corre a cargo de la nutricionista almeriense María Rodríguez.

Tu menú para este viernes, 5 de noviembre.

Desayuno

Infusión.

1 yogur 0% con 20 gr. de copos de avena y arándanos.

Media mañana

Infusión.

1 biscote integral con 2 lonchas de pavo.

Almuerzo

Tortilla de patata al microondas.

Elaboración: pelar las patatas y la cebolla lo mas finas posibles e introducir en el microondas en un bol apto con muy poquito aceite de oliva y tapado con film durante 15 min a 800W. Batimos los huevos, añadimos sal y cuajamos en una sartén con las patatas.

Tomate aliñado con orégano, sal y pimienta.

Infusión.

Merienda

Infusión.

1 yogur 0% con trozos de manzana y semillas.

Cena

Pisto de verduras con atún. 

Elaboración: pochar a fuego bajo pimiento California rojo, verde y amarillo (PIMIENTO CALIFORNIA ROJO, AMARILLO Y VERDE RECOMENDADO POR VICASOL), cebolla, calabacín, berenjena y tomate hasta que pierda todo el agua. Añadir una lata de atún al natural y remover.

1 kiwi.

Infusión.