LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

La selección de los menús de esta sección, con la colaboración de Vicasol, corre a cargo del nutricionista almeriense Francisco Maldonado de Nutripharma.

Tu menú para este viernes 24 de septiembre.

Desayuno

Café con leche.

Media tostada integral con tomate cherry rama (TOMATE CHERRY RAMA RECOMENDADO POR VICASOL) y jamón serrano.

Media mañana

Queso fresco batido 0% con 2-3 fresas.

Almuerzo

Ensalada de verano

Elaboración (receta para cuatro personas): Cocer dos patatas medianas, pelar y dejar enfriar. En un recipiente trocear las patatas y añadir el resto de ingredientes: 1 naranja cortada en medios gajos, 2 huevos cocidos, 2 latas de atún escurrido, medio bote de judías verdes, unas aceitunas picadas (verdes o negras) y media cebolleta cruda picada. Aderezar con un poco de aceite de oliva virgen extra, pimienta, sal y vinagre o limón. Opcionalmente se puede cambiar la naranja por tomate y rallar una zanahoria.

Merienda

Té de hinojo.

Biscote integral con queso fresco.

Cena

Mini pizzas de calabacín (CALABACIN RECOMENDADO POR VICASOL).

Elaboración: Cortar un calabacín sin pelar en rodajas del grosor de un dedo. Sobre cada rodaja, poner una rodaja fina de tomate.