LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo. Esta es la propuesta de hoy.

La selección de los menús de esta sección, con el patrocinio de Vicasol, corre a cargo de la nutricionista almeriense Gloria Rosell de Nutripharma.

Tu menú para este sábado, 11 de septiembre.

Desayuno

Café con leche desnatada y tostada de pan integral (60 gr.) con queso fresco y rodajas de tomate.
(Tomate pera recomendado por VICASOL)

Media mañana

Café con leche desnatada.

1 yogur 0% con fresas.

Almuerzo

Alubias con verduras.
Elaboración: Poner en una cazuela alubias previamente en remojo de 12 horas, pimiento rojo, verde, dientes de ajo pelados, cebolla, puerro, laurel, sal, pimienta y cubrir con agua unos 2 dedos por encima. Cocer en olla normal unos 45-60 min y en olla exprés  unos 20 min. Triturar todas las verduras para que quede mas espeso el caldo.

(Tomate pera, Pimiento Italiano Rojo y Verde recomendados por VICASOL).

Infusión.

Merienda

Infusión.

1 biscote integral con queso fresco.

Cena

Tortilla de berenjena.

Elaboración: Batir 2 huevos e incorporar la berenjena previamente salteada y cuajar en una sartén (Berenjena Rayada recomendada por VICASOL).

Tomate aliñado con orégano.

1 kiwi.

Infusión.