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Recetas & Gastronomía

Ensalada de lentejas con verduras: una receta fácil y saludable

Vicasol patrocina un menú diario, seleccionado por la nutricionista almeriense Gloria Rosell

Lentejas.

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LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo. Esta es la propuesta de hoy.

La selección de los menús de esta sección, con el patrocinio de Vicasol, corre a cargo de la nutricionista almeriense Gloria Rosell de Nutripharma.

Tu menú para este viernes 3 de septiembre.

Desayuno

Café con leche desnatada.

½ tostada de tomate, aguacate y jamón york.

(Tomate pera recomendado por VICASOL)


Media mañana

Infusión.


Piña natural o en su jugo.


2 nueces.


Almuerzo


Ensalada de lentejas con verduras.

Elaboración: Picar en trocitos pequeños tomate, lechuga, pimiento, cebolla, zanahoria y atún al natural y mezclar con un bote de lentejas bien lavado y escurrido. Añadir sal , AOVE y vinagre al gusto. (Tomate pera, Pimiento Italiano Rojo y Verde recomendados por VICASOL)

Infusión.


Merienda

Café con leche desnatada.

1 biscote pan wasa con queso fresco.

Cena


Salteado de verduras con jamón.
Elaboración: Cocer al vapor calabacín, coliflor, brócoli y zanahoria; una vez cocidas saltear en una sartén con tacos de jamón serrano.

1 yogur 0%.

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