Ñoquis con pesto de espinacas: fáciles y saludables
La nutricionista María del Mar Montesinos nos ofrece esta propuesta de mano de Vicasol

Ñoquis. Foto de Karolina Grabowska / Pexels,
LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo. Esta es la propuesta de hoy.
La selección de los menús de esta sección, con el patrocinio de Vicasol, corre a cargo de la nutricionista almeriense María del Mar Montesinos de Nutripharma.
Tu menú para este jueves 19 de agosto.
Desayuno
Café con leche semidesnatada.
Tostada integral con tomate y pechuga de pavo.
(Tomate Pera recomendado por VICASOL)
Media mañana
2 ciruelas.
Almuerzo
Ñoquis con pesto de espinacas.
Elaboración: Poner en un vaso de batidora espinacas frescas, medio ajo, nueces o avellanas, sal y aceite.
Cocer los ñoquis
y mezclar con el pesto.
Merienda
1 yogur.
Cena
Alcachofas con jamón.
1 tajada sandía.