LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo. Esta es la propuesta de hoy.

La selección de los menús de esta sección, con el patrocinio de Vicasol, corre a cargo de la nutricionista almeriense María del Mar Montesinos de Nurtipharma.

Tu menú para este lunes, 16 de agosto.

Desayuno

Café con leche semidesnatada

Tostada integral con salmón ahumado

Media mañana

1 tajada melón

Almuerzo

Arroz tres delicias.

Elaboración: Poner a cocer arroz basmati en una cazuela. Colar y dejar enfriar. Preparar una tortilla francesa con 2 huevos y reservar. Saltear en una sartén con un poco de aceite de oliva guisantes. Pelar y cortar en cuadraditos una zanahoria y se la añadimos. Incorporamos unas gambas peladas y taquitos de fiambre de pavo o pollo desmenuzado. Dejar que se cocine todo junto y por ultimo añadimos la tortilla cortada en trocitos y el arroz.

Merienda

1 yogur.

Cena

Pavo salteado con brócoli y salsa de soja

1 kiwi.