LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo. Esta es la propuesta de hoy.

La selección de los menús de esta sección, con el patrocinio de Vicasol, corre a cargo de la nutricionista almeriense Gloria Rosell, de Nutripharma.

Tu menú para este sábado 3 de julio.

Desayuno

Café con leche desnatada.

Tostada de pan integral (60 gr.) con queso fresco y salmón ahumado.

Media mañana

Café con leche desnatada.

1 yogur 0% con fresas.

Almuerzo

Almejas en salsa verdeElaboración:Pochar cebolla y ajo picados en una sartén; añadimos 1 vaso de vino blanco y evaporar. Agregar 1 vaso de caldo de pescado o agua, rectificar de sal y cocinar 15 min. Triturar todo con un buen puñado de perejil fresco picado. Añadir las almejas, tapar y dejar que se abran.

Ensalada variada de lechuga, tomate, pepino y zanahoria. (Recomendado el tomate Cherry pera y el pepino holandés de VICASOL).
Infusión.

Merienda

Infusión

1 biscote integral con queso fresco.

Cena

Tortilla de berenjenaElaboración:Batir 2 huevos e incorporar la berenjena previamente salteada y cuajar en una sartén. (Recomendada la berenjena de VICASOL).
Tomate aliñado con orégano. (Recomendado el tomate pera intense de VICASOL).
1 kiwi.