LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo. Esta es la propuesta de hoy.

La selección de los menús de esta sección, con el patrocinio de Vicasol, corre a cargo de la nutricionista almeriense Yousra Afilal, de Nutripharma.

Tu menú para este viernes 11 de junio.

Desayuno

Café con leche semidesnatada

Media tostada con AOVE y pavo 

1 naranja

Media mañana

Cinco fresas

  

Almuerzo

Sopa de pescadoElaboración:  Poner la cebolleta picada y ajo con un poco de aceite y sal en un recipiente, cocinar a fuego  lento, añadir una pastilla de caldo desmenuzada, la salsa de tomate, la pulpa del pimiento choricero, pan cortado en trozos, la merluza y gambones y dejar cocinar durante 30 min. Sacar los gambones y la merluza y ponerla a parte. Introducir la batidora en el recipiente y batir añadiendo un poco de vino de Jerez. Volver a introducir los gambones y la merluza.

Merienda

Biscote integral con queso frescoUna infusión

Cena

Tortilla de puerros y espinacasElaboración: Pelar los puerros y cebolla, cortarles y ponerles en un sartén con el aceite de oliva virgen extra, ajo y sal a fuego medio. Añadir espinacas. Mezclamos las verduras con el huevo batido y lo engrasar al sartén con unas gotas de aceite.