LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo. Esta es la propuesta de hoy.

La selección de los menús de esta sección, con el patrocinio de Vicasol, corre a cargo de la nutricionista almeriense Yousra Afilal, de Nutripharma.

Tu menú para este martes 8 de junio.

Desayuno

Café con leche semidesnatada

Yogurt 0% con 30 gr de avena, fresas y plátano

Media mañana

1 manzana

  

Almuerzo

Ensalada de lentejaPuré de lentejas rojas
Elaboración: Lavar y cortar las verduras (cebolla, zanahoria, calabacín), en una olla puesta a calentar a fuego medio poner las verduras con aceite de oliva virgen extra, el zumo de naranja natural y agua. Añadir las lentejas rojas y cocinarlas durante 25min. Pasarlo todo con la batidora hasta que quede como crema fina. (Recomendamos Calabacín de Vícasol) 

Merienda

1 yogurt 0% con 30 gr de muesli

Cena

Sopa de verduras.Elaboración: En una cacerola poner a calentar el aceite de oliva virgen extra, sofreír el puerro y la cebolla a fuego alto. Añadir tomate y pimiento troceados, sal, caldo, agua, hierbas aromáticas y las especias. Añadir la coliflor, las zanahorias, el repollo y los champiñones. Dejar cocinar 35min. (Recomendamos Tomate Pera o Rama y Pimiento Italiano de Vicasol)