LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo. Esta es la propuesta de hoy.

La selección de los menús de esta sección, con el patrocinio de Vicasol, corre a cargo de la nutricionista almeriense Gloria Rosell, de Nutripharma.

Tu menú para el domingo 30 de mayo.

Desayuno

Café con leche desnatada

½ tostada de tomate, aceite de oliva y jamón serrano (Recomendamos Tomate Rama de VICASOL)

Media mañana

Café con leche desnatada

1 yogur 0% + 2 fresas

Almuerzo

Arroz con verdurasElaboración: Pochar en una sartén con aceite de oliva puerros y 2 ajos laminados. Después añadir calabacín, zanahoria y pimiento en juliana y remover 10 min. Añadir tomate picado, salpimientar y añadir 1 vaso vino blanco. Añadir el arroz integral y cubrir con caldo de verduras ( aprox. 3.5 vasos de caldo por 1 de arroz) y dejar cocer unos 30 minutos. (Recomendamos Calabacín de VICASOL) o (Pimiento italiano Verde o rojo de VICASOL)

Infusión

Merienda

Infusión1 tajada de sandía (recomendamos sandía negra de Vicasol)

Cena

Salpicón de pulpoElaboración: Hacer una picada de tomate crudo, pimiento rojo y verde, ajo y cebolleta y mezclar con el pulpo cocido cortado. Aliñamos con aceite de oliva, vinagre, perejil, media cucharadita de pimentón y sal. Dejar reposar en la nevera mínimo media hora para que se mezclen los sabores. (Recomendamos Tomate Rama y Pimiento Italiano rojo o verde de VICASOL)

Piña natural o en su juegoInfusión