LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo. Esta es la propuesta de hoy.

La selección de los menús de esta sección, con el patrocinio de Vicasol, corre a cargo de la nutricionista almeriense Gloria Rosell, de Nutripharma.

Tu menú para el viernes 28 de mayo.

Desayuno

Café con leche desnatada 

½ tostada de tomate, aguacate y jamón york (Recomendamos Tomate Rama de Vicasol) 

Media mañana

Infusión

Piña natural o en su jugo + 2 nueces

Almuerzo

Garbanzos con champiñones
Elaboración: Rehogar en una sartén cebolla, pimiento rojo y verde; añadir champiñones y salpimentar. Una vez cocinados añadir una cucharada de pimentón, rehogar y añadir garbanzos previamente cocidos y cubrir con caldo casero y reducir para que mezclen los sabores.

Infusión

Merienda

Café con leche desnatada1 biscote pan wasa con queso fresco

Cena

Crema de calabacín
Elaboración: Poner a cocer en una cacerola calabacín, puerro, cebolla y sal con agua pero sin llegar a cubrir. Colar y triturar añadiendo caldo según nos guste la consistencia. Añadir un chorrito de aceite de oliva en el momento de servir. (Recomendamos Calabacín de Vicasol) 
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