Hoy conejo al horno con verduras para almorzar
Todos los días, una propuesta de la nutricionista Gabriela Pellegrini con patrocinio de CASI

Conejo al horno para comer.
LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.
La selección de los menús de esta sección, con el patrocinio de CASI, corre a cargo de la nutricionista almeriense Gabriela Pellegrini (
).
Esta es la propuesta para este martes 16 de marzo.
DESAYUNO
Té verde
4 galletas integrales con queso fresco y rodajas de tomate
1 pieza de fruta a tu elección
MEDIA MAÑANA
Batido de bebida vegetal con 1 plátano
ALMUERZO
Conejo al horno con verduras
Elaboración: Troceas el conejo y lo condimentas con sal, pimienta, romero y tomillo. Cortas las verduras (de tu elección, puedes agregar 1 patata) en rodajas medianas y las condimentas con sal, pimienta y pimentón dulce. Colocas todo en una bandeja de horno y agregas un chorrito de aceite de oliva y medio vaso de vino blanco. Hornear aproximadamente 35 minutos.
Arroz integral con aceite de oliva y pimentón
1 yogur desnatado
1 infusión de manzanilla y menta poleo
MEDIA TARDE
2 mandarinas
Té verde
CENA
Tortilla liada de 1 huevo con atún al natural y 1 rodaja de queso mozzarella o queso fresco
Ensalada verde con aguacate
1 yogur desnatado
1 infusión de manzanilla, melisa y tila