La Voz de Almeria

Recetas & Gastronomía

Hoy conejo al horno con verduras para almorzar

Todos los días, una propuesta de la nutricionista Gabriela Pellegrini con patrocinio de CASI

Conejo al horno para comer.

Conejo al horno para comer.Pixabay

Publicado por

Creado:

Actualizado:

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

La selección de los menús de esta sección, con el patrocinio de CASI, corre a cargo de la nutricionista almeriense Gabriela Pellegrini (

).

Esta es la propuesta para este martes 16 de marzo.

DESAYUNO

Té verde

4 galletas integrales con queso fresco y rodajas de tomate

1 pieza de fruta a tu elección

MEDIA MAÑANA

Batido de bebida vegetal con 1 plátano

ALMUERZO

Conejo al horno con verduras


Elaboración: Troceas el conejo y lo condimentas con sal, pimienta, romero y tomillo. Cortas las verduras (de tu elección, puedes agregar 1 patata) en rodajas medianas y las condimentas con sal, pimienta y pimentón dulce. Colocas todo en una bandeja de horno y agregas un chorrito de aceite de oliva y medio vaso de vino blanco. Hornear aproximadamente 35 minutos.

Arroz integral con aceite de oliva y pimentón

1 yogur desnatado

1 infusión de manzanilla y menta poleo


MEDIA TARDE

2 mandarinas

Té verde

CENA

Tortilla liada de 1 huevo con atún al natural y 1 rodaja de queso mozzarella o queso fresco

Ensalada verde con aguacate

1 yogur desnatado

1 infusión de manzanilla, melisa y tila

tracking