El centro de Almería ha vuelto a llenarse de colas este sábado con motivo de una nueva apertura. El estreno de Adicta by Servandillo, un local especializado en tartas de queso ubicado en la calle Concepción Arenal, ha despertado una gran expectación entre los almerienses, que no han querido perderse la oportunidad de probar sus productos de forma gratuita.

Desde antes de la hora prevista de inauguración, fijada a las 17:00 horas, decenas de personas aguardaban ya en la puerta del establecimiento. La cola, que no ha dejado de crecer durante la tarde, ha confirmado el tirón que vive actualmente este tipo de repostería en la capital tan de moda en los últimos años.

Entre las sorpresas preparadas para la apertura, el local ha ofrecido degustaciones gratuitas de sus tartas de queso, además de música en directo con DJ, un grupo de baile y varios sorteos que han animado la jornada.

Un sueño hecho realidad a los 24 años

Detrás de este proyecto se encuentra Samuel, un joven de 24 años, maestro de Educación Física y apasionado de la repostería, que ha convertido su afición en un negocio propio. Junto a su pareja Sara ha apostado por abrirse camino en el sector con un producto artesanal y cuidado al detalle.

La idea comenzó a tomar forma tras su paso por una feria de emprendimiento en la Universidad de Almería, donde sus tartas tuvieron una gran acogida. “Muchas personas le animaron a montar un negocio, pero en ese momento no fue posible”, explicaba Sara a este periódico. Ahora, tras años de esfuerzo y ahorro, la apertura de este local supone cumplir ese objetivo.

Con una estética cuidada y un obrador propio, Adicta by Servandillo busca hacerse un hueco en un mercado cada vez más competitivo en la capital almeriense, donde las tartas de queso se han convertido en uno de los dulces de moda.

Su propuesta pasa por recetas artesanales que han ido perfeccionando con el tiempo. “Para mí es la mejor tarta de queso que he probado”, aseguraba Sara sobre esta nueva apertura.

Tras una inauguración marcada por largas colas y gran ambiente, el nuevo local arranca con el objetivo de consolidarse en el centro de Almería más allá del tirón inicial de su apertura.