Ya hay fecha en el calendario para uno de los eventos más esperados de la provincia de Almería. La cuenta atrás ya ha comenzado para una de las rutas de la tapa que se ha consolidado no solo como uno de los grandes reclamos culinarios a nivel provincial, sino también de “renombre nacional”: la Ruta de la Tapa de Garrucha 2026.

Así es como lo ha definido el propio alcalde garruchero, Álvaro Ramos, durante una entrevista en Hoy por Hoy Levante, donde ha avanzado que la nueva edición se celebrará del 10 al 19 de abril y que llegará, además, con cifras de récord incluso antes de arrancar. “Cada año bate un récord nuevo nuestra Ruta de la Tapa y este año, antes de que empiece, ya hemos batido uno” ha afirmado el alcalde.

Este nuevo hito se debe a la respuesta masiva del sector hostelero local, ya que Ramos ha confirmado que “este año es el que más establecimientos se van a presentar con más tapas distintas”. La magnitud de la oferta es tal que el primer edil bromeó con que “va a llegar un momento que el rutero donde se ponen los sellos de cada tapa va a ser insostenible al llevar tanto papel encima”.

Con más de 60 variedades de tapas creadas, como cada año, especialmente para la ocasión, el objetivo es demostrar el talento y la calidad de la cocina garruchera. El alcalde ha reconocido que debido a la cantidad de opciones, “no habrá nadie que sea capaz de visitar todos los establecimientos”.

En este 2026, la cita gastronómica volverá a reunir a miles de vecinos y visitantes que durante esos días llenarán los establecimientos participantes en busca del mejor bocado. Actualmente, la organización se ultimando los preparativos y la elaboración de las fotografías oficiales de cada propuesta para que cada persona pueda tener “una imagen nítida de qué van a probar y a qué les interesa ir”.

Y, como no podía ser de otra manera, la gran protagonista de la cocina local también tendrá un papel central en esta edición. La gamba roja de Garrucha no faltará sobre la mesa en esta Ruta de la Tapa ya que “es apostar sobre seguro”.

Con el 10 de abril marcado ya en rojo en el calendario y a falta de conocer el rutero oficial y las tapas de esta nueva edición, Garrucha ya se prepara para convertirse durante estos diez días en el epicentro culinario de la provincia.