Con tomate o mantequilla, de chorizo o jamón serrano, con el pan tostado o en chapata... Las formas de confeccionar un bocadillo son tan variadas como personas se pongan manos a la obra. Pero hay que tomar una decisión, por difícil que sea: ¿Cuál es el mejor bocadillo del país? Ahora, un concurso aúna las votaciones de los clientes y la opinión de expertos para dar respuesta a tan compleja pregunta. 

Desde el 3 de abril y hasta el próximo 4 de mayo se celebra el II Campeonato de España de Bocatas, y Almería tiene un candidato entre los participantes de este concurso gastronómico: La Fusión, la conocida hamburguesería almeriense que acaba de mudarse desde Cortijo Grande a un rincón privilegiado del Puerto Deportivo de Aguadulce con vistas al mar, ha propuesto un bocadillo para hacerse con el título nacional. 

Con el nombre de 'Bocconcino Italiano', La Fusión propone un bocata en pan ciabatta tostado que usa como ingredientes principales costilla a la parrilla, cebolla caramelizada, champiñones caramelizados, queso provolone, rúcula, lechuga, salsa de tomate, albahaca y pimiento asado.

"Con este bocadillo hemos querido hacer homenaje a nuestra infancia en la casa de la 'nonna', la cual nos lo preparaba con lo que tenia en huerto", detallan desde el restaurante almeriense.

"Era un plato simple con pan casero, queso, tomate y albahaca, pero nosotros lo hemos modernizado, sin olvidarnos de la receta de la 'nonna", describen los responsables de La Fusión, que plantean un objetivo muy claro (más allá de la victoria): "Al dar el primer mordisco queremos transportarte a tu infancia y a esas noches en casa de la abuela".

Cómo votar

En el Campeonato de España de Bocadillos, el sistema de votación combina la opinión del público con la de un amplio equipo de inspectores.

Para determinar qué bocadillo es el mejor, el 60% de la puntuación final dependerá del voto del público, mientras que el 40% restante lo decide un equipo de más de 150 inspectores compuesto por chefs, críticos gastronómicos, foodies y otros perfiles con un paladar bien entrenado.

Cada vez que pidas una de las propuestas del II Campeonato de España de Bocatas, recibirás una tarjeta de votación con un código alfanumérico. Con ese código, será posible votar en la web del Campeonato de España de Bocatas. Además, cada voto participa en el sorteo de un iPhone 16.

Puedes consultar todos los candidatos del Campeonato de España de Bocatas en esta web.