Este marzo, la provincia de Almería ha sido testigo de un fenómeno meteorológico que no ha pasado desapercibido. Un mes inusualmente lluvioso ha dejado más de 300 litros de agua por metro cuadrado en varios puntos de la provincia, algo que no se recuerda en años.

Y aunque los almerienses no estamos acostumbrados a las lluvias constantes, esta situación ha traído consigo algo muy positivo: la llegada de una de nuestras tradiciones más sabrosas. Las migas, uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía local, han cobrado protagonismo como nunca antes.

La lluvia, como bien sabemos en Almería, es la excusa perfecta para disfrutar de este manjar, acompañado de un buen trozo de chorizo, tajás, pimientos asados, fritos o secos o cualquier fruta de temporada para darle un toque de frescor a esas copiosas migas.

Y precisamente esta combinación de lluvia, tradición y sabor es la que inspira el evento que tendrá lugar este domingo 16 de marzo en La Mojonera. En este día, el Ayuntamiento de La Mojonera y la Asociación El Cohete de Oro han preparado un evento gastronómico único: el primer Concurso de Comida Tradicional de la localidad. Esta es la oportunidad perfecta para disfrutar de nuestra cultura culinaria y demostrar que los almerienses sabemos cómo sacar lo mejor de lo que nos da la tierra, especialmente cuando se trata de comida casera.

Migas y chotos, los protagonistas de la jornada

Si bien las migas son un emblema gastronómico, no será la única propuesta a degustar en este concurso de cocina popular. El concurso estará centrado en dos de los platos más típicos y queridos por los almerienses: las migas y el choto. La miga tiene tantas versiones como cocineros en la provincia. Puedes prepararlas con harina de sémola, de trigo, con pan duro, y acompañarlas con una gran variedad de ingredientes: chorizo, pimientos, tajás, frutos secos o incluso fruta. Las combinaciones son infinitas, y cada cocinero tiene su receta especial. ¿Quién no tiene su toque secreto para darles un sabor único?

El choto, por otro lado, es otro de los platos más representativos de nuestra gastronomía. Su receta tradicional se basa en ajos, aceite y mucha paciencia, pero cada cocinero le da su toque personal, que lo convierte en una auténtica delicia. Si eres un amante de la cocina tradicional, este concurso es tu oportunidad de mostrar tu talento y, por qué no, llevarte el jamón que será el premio para los cuatro primeros clasificados.

Este primer concurso no solo es una cita gastronómica, sino también una oportunidad de disfrutar de una jornada en familia. El evento dará comienzo a las 11:00 horas en el Centro de Usos Múltiples de La Mojonera, y allí se vivirá una fiesta de sabores y tradiciones. Los asistentes podrán disfrutar de una barra con comida y bebida a precios populares, así como participar en varias actividades.

Habrá bingo y ruleta de la suerte, ideales para pasar un buen rato con amigos y familiares. Y para los amantes de los buenos vinos, no faltará el puesto de Los Vinos del Cohete, donde podrás degustar algunos de los mejores caldos de la región. Pero eso no es todo, la música también será un ingrediente clave de esta jornada: el grupo Los Pejudi-K2 pondrá la banda sonora en directo, mientras que un DJ mantendrá el ambiente animado durante toda la jornada.

Si eres un experto cocinero o simplemente te apasiona la comida tradicional almeriense, este concurso es tu oportunidad para brillar. Las inscripciones para participar en los concursos de migas y chotos están abiertas. Puedes apuntarte llamando al teléfono 697 812 918 y preguntar por Ángel Cara, o al 678 736 699 para obtener más información desde el Área de Deportes. Como parte de la inscripción, todos los participantes recibirán un mandil para mostrar con orgullo su participación en este evento único.