El mercado de abastos es un espacio muy importante para un municipio, ya que ahí confluyen diferentes comercios locales y de la zona. Además, en la mayoría de los casos son productos frescos, de cercanía y de gran calidad. Por ello, cuidar y potenciar estos espacios es esencial para el comercio local.  Así, en el caso de los mercados de abastos de Roquetas de Mar, la intención del área de comercio es que todos estos espacios estén completos y así potenciar estos espacios.