El agua brillaba en dos tonos esta mañana, del miércoles 13 de agosto, en Retamar: el azul profundo del Mediterráneo y el turquesa cristalino de la piscina del Hotel Barceló Cabo de Gata. Entre sombrillas blancas, aroma a crema solar y una brisa suave, el equipo de ‘Hoy por Hoy Almería’ montó su set para convertir el hotel en un estudio abierto al verano. Alfredo Casas, junto a Ramón Gómez y Daniel Domínguez, guió una mañana de historias y sabores con el rumor del mar como telón de fondo.

La gastronomía abrió el programa, ya que Sergio Pérez, chef del restaurante Arrozante, donde los arroces son la estrella, fue el primer invitado. Su lema es defender y adaptar la oferta a los productos locales: del mar de Alborán a la huerta de Almería, con especial devoción por el tomate. Entre los favoritos de los clientes, se hallan el arroz del senyoret y otro con pato, boletus y foie. “El secreto está en la base: un buen producto, un gran caldo y el grano fino, suelto pero con carácter en la paella”, confesó.

El deporte y la resistencia llegaron de la mano de Alfonso Castro, responsable de comunicación de La Desértica, una de las grandes pruebas deportivas de Andalucía. Con miles de participantes y un recorrido exigente, destacó la importancia de coordinar cada detalle para un evento que trasciende fronteras y atrae a atletas más allá de Despeñaperros.

El anfitrión de la jornada, Marcos Alonso, director del Hotel Barceló, habló del objetivo de que cada huésped “sienta que está de vacaciones” desde el primer momento. Asimismo, recordó que se encuentran en su año de aniversario, tras su creación en los Juegos Mediterráneos de 2005. Además, la necesidad de mejorar la conectividad de la ciudad, apostar por la promoción internacional y desarrollar infraestructuras sostenibles que impulsen Almería fueron otros puntos que señaló Alonso.

La música tuvo un espacio en el 'Hoy por Hoy Almería' y un invitado de lujo: José Carlos Esteban-Hanza, pianista flamenco y ganador del prestigioso premio ‘Filón’ en el Concurso Internacional del Cante de las Minas de La Unión. Con apenas unos años de carrera, sus próximos destinos son Madrid o Barcelona, llevando el nombre de Almería con orgullo y con la ilusión de ser el participante más joven que ha ganado el mencionado galardón.

En el plano institucional, Diego Cruz Mendoza, concejal de Cultura y Educación del Ayuntamiento de Almería, adelantó medidas para controlar el ruido en las fiestas patronales. Destacó que la ciudad es pionera en España en implantar tecnología para monitorizar en tiempo real los niveles sonoros, además de pedir paciencia y disculpas por las obras en curso, que buscan mejorar la ciudad a largo plazo.

Los más pequeños disfrutaron con las monitoras Vero y Lola, que organizaron juegos y repartieron regalos gracias a Decroly Kids, Papelería Carlin y Toy Planet. Hubo sorpresas para niños y adultos, como entradas para las Cuevas de Sorbas y bonos de McDonald’s. Entre el público, visitantes como Darío y Estela (de Burgos), Saskia y Andrea (de Madrid) y Valeria (de Valencia) pusieron acento viajero a la mañana.

Así, entre el reflejo del sol en el agua, el eco de las olas y la comodidad que envuelve al Barceló, la radio volvió a abrazar el verano. Retamar fue hoy un punto de encuentro entre la palabra y el paisaje, donde las historias se contaron al ritmo tranquilo del mar y la piscina.