Almería busca en León las claves para poder convertirse a finales de este año en la Capital Española de la Gastronomía 2019.

La ciudad castellana ostenta este año el reconocimiento gastronómico y en el encuentro que ayer mantenían el alcalde de León, Antonio Silván y el de Almería, Ramón Fernández-Pacheco, mostraban su disposición a estrechar relaciones entre ambas ciudades, y sobre todo, a trasmitir por parte de los leoneses “toda la experiencia previa a la candidatura”.

Destacaba Silván que la fuerza de su candidatura se encontraba en “el denominador común de la unidad de acción social, del sector de los hosteleros, de los productores, instituciones y administraciones”.

El alcalde de León que deseaba “toda la suerte del mundo” a Almería y apostó por un trabajo conjunto para darse a conocer. Así en mayo participarán en una jornada empresarial que se va a realizar en la capital almeriense en la que trasladarán “la realidad gastronómica de León a Almería en forma de productos, así como traer hasta León lo de Almería”.

Sinergias

Para Fernández-Pacheco esta colaboración es “positiva” y defendió que a pesar de que la ciudad leonesa “ha puesto el listón muy alto” Almería  “tiene muchos argumentos para postularse como Capital Gastronómica en 2019”. “Hemos venido para conseguir lo que León está consiguiendo, orgullo de pertenencia a lo leonés y poder situarse en el mapa de las ciudades importantes en materia de turismo, de gastronomía y social del país”.

Lo cierto es que León ya está trabajando en la realización de un total de 200 actividades de difusión de su gastronomía, tanto dentro como fuera de la ciudad. El objetivo principal pasa por una apuesta por el uso del producto de la tierra en el sector hostelero y en la consecución de un salto de calidad en el propio servicio. Cuestiones muy similares a las que busca Almería, aunque en este caso más que promover el uso del producto autóctono se sitúa más en el reconocimiento del mismo.

Cifras

De momento León ha previsto una inversión de unos 700.000 euros en la realización de los eventos de este año que se financiarán entre el Ayuntamiento, Diputación y Junta de Castilla y León. Las cuentas de retorno que barajan son las que obtuvo Huelva, un impacto en medios de comunicación por valor de 14 millones de euros.