Los cocineros están sorprendiendo gratamente con sus platos en miniatura en estos días con sorpresas muy agradables.

GASTROBAR LA PLAZUELA presenta una tapa tradicional, pero con una presentación muy actualizada  que consiste en un crujiente de mar y montaña, o sea un brick relleno de gallo pedro y gambas por un lado y de carne picada con condimentos por el otro, acompañado con verduritas de la tierra.

El KIOSKO ALMADRABILLAS que cuenta con un chef de prestigio como es Manuel Jiménez, ha apostado por la tradición y la innovación a la vez.

Su tapa tiene sus raíces en un chÉrigan, y pescado de la tierra, como es el dentón con  cocción en frío con sal, y encima un membrillo de tomate y una microensalada, con salsas fría césar y de pimiento.