Lo artesanal está de moda y, como no podía ser de otra manera, La Oficina Producciones Culturales no se queda fuera en cuanto a las últimas tendencias.

El pasado miércoles 16 se llevó a cabo la primera cata para elegir la cerveza oficial de La Oficina, de la mano de Cerveza de los Filabres, una productora almeriense que utiliza técnicas y recetas tradicionales para la fabricación de su espumosa.

Esta cata está orientada, además, a que se convierta en una actividad formativa. José Manuel Gómez, el artesano que se encarga de elaborar las cervezas, dio una clase maestra sobre las cualidades y los distintos tipos de esta bebida alcohólica.

Para elegir la que será la cerveza oficial, con el sello propio de la asociación cultural La Oficina, se realizarán otras dos actividades durante los próximos meses en la que los socios y aquellos que deseen profundizar en el mundo de la elaboración y degustación de la ‘birra’. De estas catas saldrá una cerveza única que sólo se podrá degustar en la sede de la asociación y que habrá sido seleccionada a su gusto por los participantes en estas reuniones.