La demanda de cubitos de hielo ha alcanzado este verano cifras astronómicas comparadas con las de los diez últimos años. José Calvache, gerente de Hielosur, con sede en Huércal de Almería, afirma que no tenían un verano tan bueno desde el año 2003.

Las ocho fábricas que operan en la provincia están trabajando a pleno rendimiento desde que se iniciara el mes de junio. Calvache explica que Hielosur inició la producción con cifras altas ya en el mes de mayo, porque este año “se ha adelantado el calor”. El mes de junio lo califica de “buenísimo” y el de julio de “extraordinario”.

Cada día salen de la fábrica de Hielosur algo más de 80.000 kilos de cubitos de hielo que se reparten entre los establecimientos de la provincia y la demanda de otras zonas de España que recurren a Almería para abastacerse de cubitos.

En el caso de Hielosur el mercado se extiende desde Baleares a varias provincias de la costa del levante español. La empresa almeriense tiene también un contrato de suministro con la cadena de supermercados Consum. Todos esos clientes han hecho que este verano la producción sea continua y obligue a la fábrica a trabajar mañana, tarde y noche, al cien por cien de su capacidad.

Hace un par de años Hielosur decidió invertir para la ampliación de sus instalaciones y la adquisición de máquinas para elaborar los cubitos de nueva generación. A pesar de ello, Calvache afirma que este año “estamos desbordados por el incremento brutal de la demanda de hielo”.