Entre enero y noviembre de 2012, las empresas del sector lácteo de Almería exportaron 1.446.000 kilos de productos lácteos -principalmente de leche de cabra-, un 58,6% más que en el mismo periodo del año 2011. El valor de estas operaciones ascendió a 5,6 millones de euros, un 68% más, lo que significa que el comportamiento de los precios ha sido mejor incluso que el del volumen de ventas, según explica el delegado de la Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente, José Manuel Ortiz.
La práctica totalidad de las exportaciones de lácteos de Almería corresponden a leche (1.335.000 kilos), y solo 1.000 kilos a quesos. En el caso de la leche, el cien por cien de las ventas se realiza en el mercado francés, donde es utilizada para la elaboración de quesos.
En total, el valor de la leche exportada hasta noviembre ascendió a casi 5,3 millones de euros, un 58,2% más que el año anterior. En el ‘rankig’ provincial de exportaciones, el sector de la leche ocupa el puesto 18, con una cuota del 0,3%. Almería es la segunda exportadora de leche de Andalucía, solo superada por Granada.