Si un hotel de cinco estrellas en la provincia tiene que vender una habitación a 60 euros en temporada baja, a cuánto la tendrá que ofrecer la pensión del Peine.
Los hoteles de la provincia suman ya cuatro años de bajada continuada en sus precios medios, según la Encuesta de Ocupación Hotelera del INE acorde con la caída del poder adquisitivo de la clientela.
Además se está dando un hecho cada vez más pronunciado en el sector: los establecimientos hoteleros copian el modelo de precios flexibles y adaptados a la demanda de las compañías aéreas. Entre los profesionales de este gremio cada vez se tiene más claro que es preferible una habitación ocupada, a un precio que cubra costes, que vacía.
Lázaro López, director del Hotel Vincci Envía, confirma esa tendencia a se cada vez más adaptables. “El sector va por ese camino, el de la flexibilidad, el de movernos en unos márgenes adaptados a la situación de crisis que padecemos y eso es lo que tratamos de hacer con nuestro mejor criterio posible y sin bajar calidad”, indica este experimentado profesional. La estadística revela que hay establecimientos de cinco estrellas que han vendido habitaciones a 57 euros.  y de cuatro estrellas a 25 euros.
Esta rebaja continuada de precios no se ha visto, sin embargo, acompañada de una mejora en la ocupación. En la provincia el año pasado bajaron las pernoctaciones con respecto al ejercicio anterior. Los precios medios hoteleros en la provincia son de los más bajos de Andalucía, sobre todo los de la capital. Según el portal de búsquedas Trivago, en los meses de temporada baja hasta junio, el precio medio en la capital oscila en torno a los 55 euros, frente a los 70 de Roquetas y 80 del Cabo de Gata.
En julio y agosto, sin embargo, los precios se disparan en Roquetas y Cabo de Gata hasta los 150 euros por noche y habitación doble, mientras que en Andalucía se quedan no sobrepasan los 90 euros de media.