La Indicación Geográfica Protegida Tomate de La Cañada se ha propuesto estar en las mesas de todos los consumidores europeos y, a partir de ahí, abordar los mercados de todo el mundo, Cuenta para ello con lo que el presidente del Consejo Regulador de esta denominación de orígen, Francisco López, no duda en calificar como “el mejor tomate del mundo”.
Y para ello la IGP se pone en marcha para rodarse primero ante los consumidores almerienses. Lo hará los días 23 y 24 de este mes de noviembre y los días 14 y 15 de diciembre en el mercado central de la capital, donde se delebrarán unas jornadas de degustación con reparto de material de merchandising, terrinas de tomate cherry y un “swow cooking” (demostración de cocina) en la que participa el restaurante Gaby. Para atraer a todos los públicos acude el super héroe del tomate, Tomatomán, que amenizará esas jornadas.
Cómo llegar a los clientes
La cuestión es que los resposnsables de la IGP Tomate La Cañada, además de mantener una relación comercial con los grupos de distribución comercial, quieren hacer llegar su mensaje de  calidad y seguridad alimentaria a los propios consumidores, los que finalmente realizan las compras, y para ello quieren estar lo más cerca posible de ellos.
Se muestran convencidos de que la mejor forma de dar un impulso a sus producciones es “haciendo que los consumidores prueben los tomates que se producen en nuestra zona, y para ello se los llevaremos a los puntos de venta y les daremos la posibilidad de probarlos u juzgarlos”. Francisco López no alberga ninguna duda de que eso será suficiente para convencerles de que están ante un tomate “excepcional”.
El objetivo final es que “se hable mucho y en todas partes del Tomate La Cañada, porque estamos convencidos de que es único, porque creemos en él como producto de calidad y también porque sentimos Almería como el principal motor de nuestro desarrollo profesional”. En único también porque se cultiva en una zona privilegiada, con unas condiciones únicas que aprovechan la luz, el agua, la tierra, pero sobre todo con “años de sabiduría por parte de nuestros agricultores”, destaca López.
Menos volumen, más calidad
La apuesta es. sin duda, la calidad y la seguridad alimentaria, por eso se han priorizado estos aspectos sobre la comercialización de un mayor volumen de producto. De hecho si las empresas de la IGP han comercializado en el último año 60.000 toneladas de kilos de tomates, el objetivo de la denominación de origen es el de poner en los mercados 12.000 toneladas únicamente, pero con altos niveles de calidad.
Y así pretenden copar un mercado cualitativo, más que cuantitativo, con los cuatro tipos comerciales que se presentan en la IGP: redondo liso, oblongo, en racimo, cherry y asurcado, que reúnen los máximos estándares de calidad como lo demuestra que sólo dos zonas europeas, una en Italia y la de La Cañada. han sido reconocidas con la Indicación Geográfica que aprueba la UE.
El arranque, en Almería
La presentación de esta campaña promocional se realizó en el Ayuntamiento de Almería y su concejal de Salud y Consumo, Carlos Sánchez, destacó la importancia de que estas jornadas se inicien en el Mercado Central, “porque estamos hablando de un producto almeriense de gran prestigio que todos queremos promocionar y que llegue lejos”.
La campaña coincidirá con los mejores meses para producir el tomate de mayor calidad, que se inicia en noviembre y se prolonga hasta el mes de abril o mayo.