Tres meses después de su adjudicación, el primer quiosco de hostelería del Pago del Lugar abre sus puertas. Lo hará la próxima semana de la mano del restaurante Gárum que aprovechará su privilegiada ubicación, junto al mar, para ofrecer lo mejor de la gastronomía abderitana durante todo el año. Su puesta en marcha generará, en principio, cuatro puestos de trabajo.

A falta de instalar las pérgolas y de configurar la fachada, la instalación de este local está a punto de concluir. Ocupa 60 metros cuadrados y tiene capacidad para 40 personas. “Es un chiringuito con un diseño singular, un espacio de madera diáfano e irregular donde no existen los ángulos rectos y donde hemos cuidado mucho la iluminación, de bajo consumo, para aprovechar la terraza por la noche”, explica Josué Rodríguez, responsable del restaurante Gárum, y adjudicatario de su gestión durante un periodo mínimo de cinco años.

El quiosco, ubicado en pleno paseo marítimo de San Nicolás,  permanecerá abierto de ocho de la mañana a dos de la madrugada. Los fines de semana se amplía el horario de apertura una hora. “Queremos que sea un chiringuito de toda la vida, con sus tapitas, su pescado fresco, su marisco y, por supuesto, su paella”, matiza su propietario, un reconocido chef que también incluirá en su oferta platos típicos de Adra como los fideos aparte.

La intención de este empresario es abrir todo el año. “Queremos que se relacione el buen tiempo con el chiringuito, fidelizar así a nuestros clientes y ser un atractivo más para que la gente visite y conozca Adra”, concreta.

Un argumento que también comparte el Ayuntamiento de Adra. “A pesar de no tener competencias en esta materia, apostamos por este tipo de oferta turística y de generación de empleo, ofreciendo a su vez servicios de calidad a nuestros turistas y vecinos de cara al verano”, ha declarado el primer edil quien también subraya la transformación del Pago del Lugar “en una zona de ocio, turismo y gastronomía de primer nivel”.