Sr. Director: Recientemente, leí un artículo que decía que había aumentado un 40% el consumo de productos ecológicos en nuestro país, lo cual me alegra mucho. Me imagino que muchos de nosotros nos hemos concienciado de la importancia de la materia prima, tras ser conocedores de tantas alertas sobre pesticidas, hormonas así como de las condiciones en las que viven los animales de ganaderías industriales y piscifactorías. Otra buena noticia es que, al adquirir productos ecológicos, también contribuimos a aumentar nuestro mercado interno, ayudando a nuestros agricultores y ganaderos a dar salida a sus productos a un precio digno y sin tantos intermediarios. Vamos por buen camino y estoy segura que ¡esta sana tendencia se convertirá en un hábito!