Churros
- Tiempo de preparación -
- Tiempo de cocción -
- Porciones 2
- Tipo de receta -
- Precio -
Ingredientes
- 1 vaso de harina (250 ml de capacidad)
- 1 vaso de agua (250 ml de capacidad)
- Sal
- 1 cucharadita abundante de aceite de girasol para freír los churros
- Azúcar para acompañar los churros (al gusto)
Preparación
En una olla ponemos a calentar el agua y le añadimos la sal. Cuando empiece a hervir le añadimos la harina de golpe, removemos rápidamente y apagamos el fuego. Seguimos removiendo hasta que toda la harina esté bien impregnada de agua y se haya formado una bola. Dejamos reposar mientras que se calienta el aceite hasta que está a punto de humear, rellenamos la churrera y echamos los churros al aceite de unos 10 centímetros más o menos de largos, freímos hasta que estén dorados y dejamos sobre papel absorbente y así hasta que estén todos fritos, servimos el chocolate y los churros con azúcar para mojar.