Raya con salsa de cangrejos de mar
RAYA CON SALSA DE CANGREJOS DE MAR
- Tiempo de preparación -
- Tiempo de cocción -
- Porciones 4
- Tipo de receta -
- Precio -
Ingredientes
- 1 raya (1,200 kg aproximadamente, limpia)
- 500 g de cangrejos
- 2 tomates maduros
- 1 cebolla - - 2 dientes de ajo
- 1/2 l de vino blanco
- 1/2 l de agua
- 100 g de arroz
- 1/2 l de aceite de oliva
- Sal y perejil
Preparación
La servimos bien caliente y utilizamos el caparazón del cangrejo para poner más salsa en los platos.