LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Aceite Almazara Laujar Oliva, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este jueves 9 de julio:

Desayuno

Café con leche y tostada integral de aguacate y queso fresco.

Media mañana

Un plátano.

Almuerzo

Guisillo con pollo y verduras.

Elaboración: corta el pollo en trozos y saltea en una sartén con aceite hasta que se dore. Añade cebolla, zanahoria, pimiento y cocina hasta que estén tiernas. Incorpora caldo de pollo o agua, sal, pimienta y hierbas (tomillo y laurel), y deja cocinar a fuego medio hasta que el pollo esté tierno.

Merienda

Arándanos.

Cena

Tortilla de espinacas.

Elaboración: bate unos huevos en un bol, añade sal y pimienta al gusto. Lava y escurre bien las espinacas, y saltea en una sartén con un poco de aceite o mantequilla hasta que se ablanden. Luego, mezcla las espinacas salteadas con los huevos batidos. Vierte la mezcla en la sartén caliente y cocina a fuego medio hasta que esté cuajada por debajo. Da la vuelta con cuidado para que se cocine por el otro lado.