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Recetas & Gastronomía

Guiso de calabaza con garbanzos para uno de los días más esperados del año

Propuesta de menú saludable patrocinado por Aceite Almazara Laujar Oliva

Garbanzos para almorzar.

Garbanzos para almorzar.PIXABAY

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LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Aceite Almazara Laujar Oliva, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este lunes 22 de diciembre, día del Sorteo Extraordinario de la Lotería de Navidad, uno de los más esperados del año.

Desayuno

Café con leche + Tostada integral de pavo y queso fresco.

Media mañana

2 caquis.

Almuerzo

Guiso de calabaza con garbanzos.

Elaboración: Sofríe cebolla y ajo con tomate rallado y pimentón, añade cubos de calabaza, garbanzos cocidos y curry, cubre con caldo y cocina hasta que la calabaza esté tierna y el guiso espeso.

Merienda

10-12 pistachos.

Cena

Lata de berberechos + Pepino aliñado.

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