LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Aceite Almazara Laujar Oliva, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este jueves 20 de noviembre:

Desayuno

Café con leche y tostada integral de aguacate y queso fresco.

Media mañana

10-12 anacardos.

Almuerzo

Pulpo a la gallega con patata cocida.

Elaboración: cuece patatas peladas y cortadas en rodajas gruesas en agua con sal hasta que estén tiernas, al mismo tiempo calienta el pulpo ya cocido, coloca las patatas cocidas como base en un plato, pon encima el pulpo cortado en rodajas, aliña con sal gruesa, pimentón y un buen chorro de aceite de oliva virgen extra.

Merienda

Un biscote con jamón york.

Cena

Tortilla de cebolleta.

Elaboración: corta finamente unas cebolletas, saltéalas en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén blanditas, bate huevos en un bol, añade sal y las cebolletas cocinadas, mezcla bien y vierte todo en la sartén caliente con un poco de aceite, cocina a fuego medio por un lado, dale la vuelta con cuidado y termina de cuajar al gusto.