Una receta de pollo para un martes saludable
Esta es nuestra recomendación patrocinada por Aceite Almazara Laujar Oliva
Pollo al horno para tu almuerzo de hoy.
LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Aceite Almazara Laujar Oliva, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.
Este es tu menú para este lunes 10 de marzo:
Desayuno
Café con leche + Tostada de queso philadelphia con pavo.
Media mañana
10-12 pistachos.
Almuerzo
Muslos de pollo al horno con zanahoria, pimientos Vicasol, cebolla y patata.
Elaboración: Coloca los muslos de pollo en una bandeja de horno, sazónalos con sal, pimienta, ajo y hierbas. Rodea con verduras (zanahorias, pimientos, cebolla) y una patata cortada en rodajas. Añade un chorro de aceite de oliva y hornea a 200°C durante unos 40-50 minutos, hasta que el pollo esté dorado y las verduras tiernas.
Merienda
2 mandarinas.
Cena
Ensalada de lechuga, tomate, zanahoria y melva.
Elaboración: Saltea berenjena en trozos con aceite hasta que esté dorada. Hidrata la soja texturizada con agua caliente y agrégala a la berenjena. Incorpora tomate frito, sazona con sal y pimienta.